Mátové kuře
kuřecí stehenní řízky
čerstvá máta
med
limetky
nízkotučný bílý jogurt
pepř
sůl
Postup :
V
misce smícháme med, jemně posekanou čerstvou mátu, limetkovou šťávu,
pepř a sůl. Každou porci kuřete namočíme do marinády, pak je všechny
naskládáme do misky a necháme marinovat v chladnu. Nejlépe do druhého
dne. Jednotlivé porce kuřete pečeme na grilu za stálého potírání
marinádou. Připravíme si mátovou omáčku. V misce rozmícháme bílý
jogurt, jemně nasekanou čerstvou mátu a jemně strouhanou limetkovou
kůru. Hotové kousky kuřete namočíme do mátové omáčky a necháme
vychladit.