Zapékáné nudle s rozmarýnem
30. 4. 2007
400 g širokých nudlí
2 lžíce olivového oleje
1 cibule
2 stroužky česneku
400 g mletého masa
sůl
1 lžička mletého rozmarýnu
pepř
2 lžíce rajčatového protlaku
lžíce másla
200 g strouhaného sýra
Postup :
Narozpáleném oleji opečeme nakrájenou cibuli a česnek . Přidáme mleté maso , osolíme je , okořeníme rozmarýnem a pepřem a za stálého míchání opečeme . Nakonec přidáme rajčatový protlak , podlijeme vše sklenkou vodou ( nebo bílého vína ) a dusíme asi 20 minut . Mezitím uvaříme ve slané vodě nudle a necháme je okapat . Zapékací misku vytřeme máslem a vkládáme do ní vždy vrstvu posypanou nudlí sýrem a přelitou masovou omáčkou . Poslední vrstvou jsou nudle posypané sýrem . Nudle zakapeme máslem a dáme na 20 minut zapéci do rozplálené trouby .
2 lžíce olivového oleje
1 cibule
2 stroužky česneku
400 g mletého masa
sůl
1 lžička mletého rozmarýnu
pepř
2 lžíce rajčatového protlaku
lžíce másla
200 g strouhaného sýra
Postup :
Narozpáleném oleji opečeme nakrájenou cibuli a česnek . Přidáme mleté maso , osolíme je , okořeníme rozmarýnem a pepřem a za stálého míchání opečeme . Nakonec přidáme rajčatový protlak , podlijeme vše sklenkou vodou ( nebo bílého vína ) a dusíme asi 20 minut . Mezitím uvaříme ve slané vodě nudle a necháme je okapat . Zapékací misku vytřeme máslem a vkládáme do ní vždy vrstvu posypanou nudlí sýrem a přelitou masovou omáčkou . Poslední vrstvou jsou nudle posypané sýrem . Nudle zakapeme máslem a dáme na 20 minut zapéci do rozplálené trouby .
