Kapr na smetaně
26. 11. 2006
1 kg kapra
2 šálky kysané smetany
mletá skořice
2 středně velké cibule
1/2 lžičky mletého zázvoru nebo kari
1/2 lžičky kurkumy
sůl
2 lžíce oleje
Postup :
Očištěnou rybu nakrájíme a máčíme 30 minut ve smetaně. Jednu cibuli drobně nakrájíme, druhou nastrouháme a utřeme se zázvorem a vše necháme na rozpáleném oleji zpěnit. Přidáme ostatní přísady i rybu se smetanou a dusíme do měkka.
Příloha : vařený brambor
